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Cette fois, nous vous apprenons à planter, à soigner et à récolter l’une des cultures étoiles de l’automne : l’ail. Nous pouvons semer cette espèce en mars ou avril pour la récolter seulement au milieu ou à la fin du printemps, il est donc important de commencer avec le temps et surtout beaucoup de patience.
C’est une culture très polyvalente, car nous pouvons la planter dans le sol direct ou dans un pot ou un récipient d’au moins 10 cm de profondeur.
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Plantation
Comme pour le sol doit être comme d’habitude, bien fertilisé, mais pas en excès et lâche. Deux des nutriments qui aident le plus l’ail dans son développement sont le potassium et le phosphore.
De l’ail, nous allons profiter des dents extérieures, de préférence de planter de l’ail , mais certains légumes verts peuvent également fonctionner. Il faut préciser que pour chaque dent semée, nous obtiendrons une tête.
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Pour la plantation, il suffit de les enterrer environ 2-3 cm et de les couvrir d’un sol non tassé. À leur tour, nous les semons à une distance de 10 à 15 cm entre eux .
Une fois enterrés, ils reçoivent un premier arrosage doux et à partir de ce moment, ils ne prennent généralement qu’environ 2 semaines pour germer .
Soins
Arrosage
L’ail tend à pourrir facilement, donc l’arrosage devrait être modéré à rare en cas de pluie. Mais si vous êtes d’une zone sèche, avec un arrosage modéré chaque semaine sera plus que suffisant. Il est très important que le sol où l’ail est planté ne devienne pas un bassin versant et n’ajoute pas d’excès d’engrais.
Nous devons également enlever les mauvaises herbes qui poussent près de l’ail.
Couper la fleur
La fleur coupée au début ou au milieu du printemps sortira tiges avec une fleur. Si nous laissons pousser la fleur, l’ail mobilisera tous les nutriments pour elle et « négliger » la taille de l’ampoule Au donc, nous allons le couper. Ensuite, d’une main, nous tenons fermement la tige d’ail, pour l’empêcher de décoller du sol et avec l’autre nous tirons la tige de la fleur et ce dernier sera coupé.
Pour être plus précis, lorsque le tube floral atteint 15 cm, il est temps de les arracher.
Attacher les feuilles![]()
Lorsque les feuilles ont atteint une bonne hauteur, il est temps de les attacher parce que, nous avons besoin des feuilles pour sécher et commencer à mobiliser les nutriments vers le bulbe afin qu’il se développe bien . La technique consiste essentiellement à faire un nœud commun et ordinaire à la base de la tige.
La date à laquelle cela est fait est à la mi-septembre ou octobre, dépend du moment où nous avons semé et, il est important de le faire lorsque la tige n’est pas mouillée, que ce soit par la pluie ou l’arrosage.
Il faudra deux ou trois semaines après avoir noué l’ail, quand il commence à sécher tige. Récolte Pour enlever la tête d’ail sans l’endommager simplement « tirer » sur le sol à une distance raisonnable de la récolte.
Nous enlevons les racines ou les feuilles pourries et laissons sécher au soleil pendant deux jours pour les empêcher de pourrir plus tard. Il convient de préciser que s’il pleut, nous ne devrions pas les laisser sous la pluie, au lieu de les déplacer dans un endroit sec et les laisser reposer sur n’importe quel type de papier absorbant.
